Souschef der Thermengastronomie
Vollzeit
Berufserfahren
ab sofort
Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen\- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4\*S Resort umfasst 220 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20\.000 m² SPA Wasser\- \& Saunawelt sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.
Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!
Ein Teil deiner Benefits
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Kostenlose Verpflegung
3 x am Tag; 7\-Tage die Woche
Eintritt in die SPA Wasser\- \& Saunawelt
für dich \& deine Begleitperson \& max. 3 Kinder
Urlaub in den VVW\-Resorts
zum günstigen Mitarbeiter\-Tarif
Ermäßigungen
viele interne \& externe Ermäßigungen bei Partnern
Dein Job bei uns
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs\-Gastronomie
- Organisation \& Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
- Führung, Einschulung \& Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
- Warenkontrolle, Bestellungen \& Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene\- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Aktive Mitarbeit in der Produktion \& im Service (Front Küche SB)
Dein Profil – damit begeisterst du uns
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen\-, Freizeit\- oder Systemgastronomien
- Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie \& im Live Cooking
- Führungspersönlichkeit
- Strukturierte \& wirtschaftliche Arbeitsweise
- Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
- Teamkompetenz \& Hands\-on Mentalität
- Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Offenheit für neue Projekte
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