Responsable de bar H/F
À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de \<LOCATION\> passionné(e) par la gestion de services de restauration ou de food service. En tant que responsable, vous serez en charge de superviser l’ensemble des opérations quotidiennes, d’assurer la qualité des prestations et de garantir la satisfaction de notre clientèle. Vous avez une expérience significative en gestion de cuisine et en service client, et vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une équipe dynamique. Ce poste offre l’opportunité de diriger une équipe, d’assurer le bon fonctionnement du lieu et d’apporter une expérience culinaire optimale à nos visiteurs.
Responsabilités
- Superviser la préparation des aliments en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la cuisine, coordonner l’équipe en charge de la food preparation et du food handling
- Assurer un service client exemplaire, en veillant à la satisfaction des usagers et à leur fidélisation
- Gérer les opérations de caisse, y compris le cash handling et le suivi des transactions financières
- Maintenir un haut niveau de food safety et garantir le respect des réglementations en vigueur
- Organiser le planning du personnel, superviser leur travail et assurer leur formation si nécessaire
- Contrôler la qualité des produits servis, veiller à leur présentation et à leur conformité aux standards établis
- Participer à la gestion administrative du site, notamment en matière de stock management et d’approvisionnement
- Promouvoir une ambiance de travail positive, basée sur le leadership et la cohésion d’équipe
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en food service management ou en gestion de cuisine, avec une connaissance approfondie du \<LOCATION\>. Vous disposez d’une expérience en supervision ou en assistant management, ainsi que dans le domaine du food handling et du food safety. Vos compétences en leadership vous permettent d’animer une équipe avec efficacité tout en favorisant un environnement professionnel motivant. Vous faites preuve d’un excellent sens du service client, d’une organisation rigoureuse et d’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Une expérience spécifique dans le secteur du \<LOCATION\> ou une expérience en barista ou dans la restauration rapide serait un atout supplémentaire. Si vous souhaitez relever ce défi et contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 1 850,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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