Manager
Gezocht: Restaurant Manager
Noura is coming to Rotterdam!
Binnenkort openen we de deuren van Noura aan het Gelderseplein in hartje Rotterdam. Een nieuw restaurant van het team achter The Iron Lady, The Fat Fox en Morena.
Voor Noura zijn we op zoek naar een enthousiaste en ervaren Restaurant Manager die samen met ons vanaf de start wil bouwen aan een nieuwe hotspot in Rotterdam.
Noura brengt de smaken en sfeer van de Midden\-Oosterse en Levantijnse keuken naar Rotterdam. We willen een plek creëren waar goed eten, goede drankjes en oprechte gastvrijheid samenkomen. Als manager ben jij een belangrijk gezicht van Noura en zorg je ervoor dat zowel onze gasten als ons team een geweldige ervaring hebben.
Wat ga je doen?
Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en het team op de vloer. Je houdt je onder andere bezig met:
- Het aansturen, motiveren en coachen van het bedieningsteam.
- Zorgen voor een gastvrije en professionele service.
- Het bewaken van de kwaliteit en uitstraling van de zaak.
- Het maken en organiseren van de personeelsplanning.
- Het begeleiden van nieuwe collega's en zorgen voor een goede onboarding.
- Het bewaken van omzet, personeelskosten en operationele resultaten.
- Het oplossen van problemen en het behouden van overzicht tijdens drukke services.
- Samenwerken met de keuken, bar en het managementteam.
- Meedenken over verbeteringen, acties en de verdere ontwikkeling van Noura.
- Zorgen dat procedures, veiligheid en HACCP\-richtlijnen worden nageleefd.
We zoeken een manager die:
- Ervaring heeft als restaurantmanager, floormanager of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
- Een echte people person is en energie krijgt van het aansturen van een team.
- Sterk is in communicatie en van aanpakken weet.
- Gastvrijheid en service écht belangrijk vindt.
- Commercieel inzicht heeft en begrijpt hoe je een succesvolle zaak runt.
- Stressbestendig is en ook tijdens een volle service het overzicht behoudt.
- Zelfstandig kan werken en verantwoordelijkheid durft te nemen.
- Een voorbeeld is voor het team en graag meewerkt op de vloer.
- Energie krijgt van het opbouwen van iets nieuws.
Wat bieden we?
- De kans om vanaf de opening mee te bouwen aan een nieuw restaurant.
- Een verantwoordelijke en afwisselende functie met veel ruimte voor eigen initiatief.
- Een enthousiast en ambitieus team.
- Een mooie locatie aan het Gelderseplein in Rotterdam.
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
- Doorgroeimogelijkheden binnen Noura en onze andere restaurants.
- Flexibele werktijden.
- Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring.
- Pensioenregeling.
- Personeelskorting.
- En natuurlijk: lekker eten tijdens je werk.
Dit is geen functie waarbij je instapt in een zaak die al jaren draait. Je staat vanaf het begin aan het roer.
Samen met het team bouw je aan de cultuur, service en uitstraling van Noura. Je krijgt de ruimte om mee te denken, initiatief te nemen en echt impact te maken.
Salaris is bespreekbaar.
Job Type: Full\-time
Pay: From €2\.400,00 per month
Work Location: In person
Deze vacature komt van Indeed. Originele vacature bekijken ↗