RESTAURANT SUPERVISOR

Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada colaborador memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.

Procuramos reforçar a nossa equipa com:

Assistant Restaurant Manager (M/F)

Responsabilidades:

• Apoiar o Restaurant Manager na coordenação e supervisão diária do serviço de pequeno\-almoço;


• Supervisionar, motivar e acompanhar a equipa de sala, promovendo elevados padrões de serviço e apresentação;


• Assegurar a correta preparação e organização da operação antes, durante e após o serviço;


• Gerir e acompanhar reclamações ou pedidos especiais de hóspedes de forma profissional e eficiente;


• Colaborar na formação contínua da equipa e no desenvolvimento das suas competências;


• Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar;


• Substituir o Restaurant Manager na sua ausência, garantindo a continuidade e eficiência da operação.

• Experiência comprovada em funções similares;


• Forte capacidade de liderança, organização e gestão operacional;


• Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;


• Perfil proativo, dinâmico e com forte atenção ao detalhe;


• Fluência em inglês (obrigatório); conhecimento de outros idiomas será valorizado;

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