Responsable de salle en restauration H/F
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement de type brasserie traditionnelle.
En tant que manager, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service de limonade et de restauration, de la supervision de l’équipe et du maintien des standards de qualité.
En collaboration avec les autres responsables, vous assurerez une expérience client exceptionnelle tout en veillant au bon fonctionnement opérationnel de l'établissement.
Si vous possédez une solide expérience ainsi qu’un leadership naturel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser les services
- Gérer l’ensemble des opérations, incluant la gestion des stocks et la planification des tâches
- Assurer un service client de haute qualité en accueillant et conseillant les clients avec professionnalisme
- Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et assurer une gestion financière précise
- Maintenir les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
- Recruter, encadrer, former et motiver l’équipe pour optimiser la performance collective
- Superviser le respect des procédures internes et veiller à la propreté des locaux
- Participer à la gestion des approvisionnements
- Expérience significative en gestion d'établissement ou dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie de la gestion d’équipe et du service client
- Expérience préalable dans la gestion d’un établissement similaire,
- Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes tout en maintenant un excellent niveau de service
- Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à motiver une équipe diverse
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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