Responsable-adjoint (H/F)- Ladurée Cloche d'or

La société Ladurée Luxembourg, spécialisée dans la pâtisserie et la restauration haut de gamme, est constituée de collaborateurs passionnés et fiers d'appartenir à cette Maison de prestige.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons :

\-RESPONSABLE ADJOINT (H/F)

35h/semaine

Vous aimez relever des challenges, aider à développer le potentiel de votre équipe et réaliser de belles performances ? Alors ce poste est fait pour vous.

Votre principale mission : être responsable\-adjoint des performances du magasin, d'aider à la gestion au quotidien, tant au niveau managérial qu'opérationnel. Vous êtes garant de l'image de la marque, garantissez la qualité de l'accueil et de la fidélisation des clients.

Directement rattaché(e) à la directrice, vos missions s'articulent autour de trois axes :

\- Développer le chiffre d'affaires du magasin : poursuivre un objectif de satisfaction et de fidélisation clients et garantir les objectifs de rentabilité du magasin au travers du suivi des indicateurs commerciaux

\- Animer votre équipe au quotidien : intégration, formation, mise en place de plan d'actions dans un objectif de développement des compétences et mobilisation de votre équipe sur le développement des ventes.

\- Gérer le magasin : mettre en valeur les produits tout en respectant les préconisations de la marque et garantir la pérennité des méthodes de travail.

AUTRES MISSIONS:

\-Assurer un accueil irréprochable et personnalisé à une clientèle exigeante

\-Prendre les commandes et garantir un service fluide et élégant en salle et/ou au bar

\-Préparer et servir les boissons dans le respect de l'image et de l'excellence de Ladurée

\-Mettre en place et maintenir un environnement de travail impeccable (propreté, présentation, organisation)

\-Veiller à la satisfaction client et contribuer à offrir une expérience unique

\-Appliquer les procédures internes et les standards de qualité propres à une maison de prestige

Votre profil :

\- Expérience confirmée en management

\-Excellente présentation et sens aigu du détail

\-Sens du service, courtoisie et discrétion

\-Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe

\-Bonne gestion du stress et des périodes d’affluence

\-Maîtrise du français et de l'anglais indispensable ; toute autre langue (luxembourgeois, allemand...) constitue un atout

\-Une sensibilité à l’univers du luxe et de la gastronomie est fortement appréciée

Vous êtes passionné(e) par le commerce et savez transmettre cette passion pour booster votre équipe. Vous avez une forte culture de résultat, une grande capacité d'adaptation et savez motiver et manager votre équipe. Vous savez gérer les imprévus, êtes capable de prendre des décisions et force de proposition. Et surtout, vous aimez le terrain et la vente et n'avez pas peur des challenges

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans la gestion d'un magasin/restauration, où vous avez pu démontrer vos aptitudes commerciales et managériales.

Lieu du poste : En présentiel

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