Responsable adjoint boulangerie

À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable adjoint(e) en boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e) de manager, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la boutique, à la préparation des produits et à la satisfaction de notre clientèle. Vous apporterez votre expertise en boulangerie et votre sens du service pour garantir un environnement de travail efficace et convivial. Si vous êtes passionné(e) par l’artisanat boulangère et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Assister le ou la responsable de la boulangerie dans la gestion opérationnelle du point de vente


• Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des produits de boulangerie et pâtisserie


• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (food safety)


• Contribuer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement et à l’organisation du poste de travail


• Garantir un service client de qualité en étant attentif(ve) aux attentes et besoins des client(e)s


• Encadrer et motiver l’équipe en l’absence du ou de responsable, en veillant à maintenir une ambiance positive


• Participer à l’entretien des équipements et au nettoyage selon les standards en vigueur (food handling)

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration ou de la boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking et food handling. Vous avez une connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens du service client est reconnu, ainsi que votre capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et d’un réel enthousiasme pour transmettre votre savoir\-faire. La maîtrise des techniques liées à la food safety ainsi qu’une expérience en gestion ou encadrement seront appréciées. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et passionné(e)s par le métier pour rejoindre notre établissement. Poste evolutif.

Rémunération : 1 810,10€ à 2 100,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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