Manager en restauration rapide H/F

MISSIONS et TACHES :

· Il·Elle est chargé·e de mettre en place la politique et l’orientation définies et validées par sa Direction

· Il·Elle contrôle l’application des procédures dans le restaurant

· Il·Elle est responsable de la gestion opérationnelle et commerciale du local

· Il·Elle est chargé du recrutement de ses équipes

· Il·Elle est responsable du management de l’ensemble de son staff au quotidien

· Il·Elle contrôle l’application des règles d’hygiène et de sécurité

· Il·Elle contrôle la production culinaire et sa distribution selon les procédures définies en amont

· Il·Elle doit savoir évaluer les besoins humains et matériel selon l’évolution et les variations de l’activité du restaurant (Soldes, vacances, …)

² COMPETENCES/METHODOLOGIE

· Organiser son travail en fonction des spécificités de son activité

· Savoir gérer les priorités de son emploi du temps

· Assurer le développement de l’établissement

· S’appuyer et diriger les compétences internes de ses équipes

· Savoir assumer ses responsabilités

· S’entourer d’éventuelles expertises complémentaires toujours dans le but de développer et d’optimiser son activité

² OBJECTIFS

· Développer et finaliser sa formation de manager

· Création et mise en place d’une équipe compétente et performante (présentation, formation, production, techniques de vente…)

· Acquisition d’une autonomie tant au niveau administratif qu’opérationnel correspondant à la fonction attribuée

· Changement de statut

· Augmentation en adéquation avec le statut et les objectifs fixés

SALAIRE

Entre 2000€ et 2400€ Net, à négocier selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 564,00€ à 3 077,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

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