General Manager - Pub Anglais (H/F)

Scalers accompagne un groupe britannique dans la recherche de son/sa futur·e General Manager. En tant que Responsable de l'établissement, vous aurezla gestion complète d'un Pub anglais à Bordeaux.

Nous sommes sommes à la recherche d'un véritable chef d'orchestre pour assurer le gestion globale de l'établissement.

Attention : You must be fluent in English

Avantages

• RTT


• Tickets restaurants


• Mutuelle


• Formation


• Piloter l’activité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financière


• Incarner et promouvoir la culture pub anglais


• Recruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidien


• Construire les plannings et gérer les variables de paie


• Animer la vie du pub : événements, temps forts, expérience client


• Gérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes)


• Élaborer le budget du pub et garantir l’atteinte des objectifs


• Produire les reportings hebdomadaires et mensuels


• Veiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes


• Expérience confirmée en direction d’établissement (pub, bar, restauration, hospitality)


• Forte appétence pour l’univers des pubs anglais et la culture client


• Excellent leadership : tu sais embarquer, structurer et faire grandir tes équipes


• Solide sens de la gestion : P\&L, budgets, stocks, organisation


• Très bon relationnel, aussi à l’aise avec les clients qu’avec les équipes


• You speak English fluently


• Manager·euse de terrain, autonome, engagé·e et orienté·e résultats

Forte culture de promotion interne

Environnement convivial, international et en pleine croissance

Autonomie réelle dans la gestion de ton établissement

Participation à un groupe en développement (2 ouvertures par an)

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