Futur(e) directeur(trice) d’hôtel

Joli\-Mat est un groupe hôtelier familial et indépendant.

Nous recherchons aujourd’hui un cadre hôtelier avec l’envie et le potentiel de devenir directeur ou directrice d’un établissement.

Mais avant de chercher un diplôme, un parcours parfait ou une liste de compétences, nous cherchons surtout une personnalité.

Quelqu’un qui aime profondément ce métier.

Quelqu’un qui aime les clients, qui aime être dans un hôtel, qui voit ce qui ne va pas sans qu’on ait besoin de le lui expliquer et qui a naturellement envie de trouver une solution.

Quelqu’un qui travaille, qui prend les choses en main et qui ne considère pas que les problèmes appartiennent toujours à quelqu’un d’autre.

Nous cherchons une personne avec du bon sens, de l’énergie, du caractère et des tripes.

Un homme ou une femme de terrain, capable d’être proche des équipes sans renoncer à l’exigence.

Un commerçant dans l’âme, qui comprend qu’un hôtel se gagne chaque jour : à la réception, dans une chambre, au petit\-déjeuner, au restaurant, dans une discussion avec un client ou dans la façon dont on accompagne un collaborateur.

Ce que vous ferez

Vous travaillerez en proximité avec la direction opérationnelle du groupe et prendrez progressivement des responsabilités importantes dans l'exploitation d'un établissement.

Vous serez amené(e) à intervenir sur l’ensemble de la vie de l’hôtel :

• accueil et relation clients ;


• animation et organisation des équipes ;


• réception et hébergement ;


• restauration et petit\-déjeuner ;


• qualité ;


• commercial ;


• suivi des chiffres et de l’activité ;


• organisation quotidienne ;


• résolution des problèmes et imprévus.

Ce que nous attendons surtout, c’est que vous soyez capable de voir, décider, agir et faire avancer les choses.

Votre profil

Vous connaissez l’hôtellerie et vous avez déjà exercé des responsabilités opérationnelles.

Vous pouvez aujourd’hui être chef(fe) de réception, responsable hébergement, adjoint(e), directeur(trice) d’un petit établissement ou occuper un autre poste opérationnel avec l’envie de franchir une étape.

Nous ne recherchons pas nécessairement celui ou celle qui possède le CV le plus impressionnant.

Nous cherchons quelqu’un qui a la fibre du métier.

Quelqu’un de travailleur, concret, fiable et engagé.

Quelqu’un qui sait réfléchir mais qui sait surtout agir.

Quelqu’un qui prend plaisir à accueillir un client et qui est fier lorsqu’un hôtel fonctionne bien.

Et demain ?

Notre objectif est clair : faire grandir cette personne pour qu’elle puisse prendre la direction d’un établissement du groupe.

Il faut donc avoir envie d’apprendre, de prendre des responsabilités et, progressivement, de devenir véritablement patron de son hôtel.

Chez Joli\-Mat, nous aimons parler d’aubergistes commerçants.

C’est probablement la meilleure définition de la personne que nous recherchons.

Poste basé à Bordeaux Métropole.

Rémunération selon expérience et profil.

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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