Cuisinier.ère - 4e (69)
Description du poste
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Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale \- Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier.ère \- Lyon 4e (69\)
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Située dans un quartier calme de Lyon, notre Maison de retraite accueille des personnes âgées autonomes, semi\-valides et dépendantes et dispose aussi de deux unités de soins adaptés spécialisées dans l’accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d’Alzheimer (et pathologies apparentées).
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en CDI pour rejoindre notre équipe et contribuer au bien être de nos résidents.
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : à partir de 2073 € mensuel brut dont prime Ségur 1 \+ reprise d' ancienneté
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
- Semaine 1: Lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche ( repos le mercredi et jeudi)
- QUI SOMMES\-NOUS ?
Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides\-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
*Chez emeis, nous sommes forces de vie.*
*\#LI\-MC3*
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Type d'établissement
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EHPAD ou Résidences médicaliséesLocalisation du poste
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Ville
LYON
Code postal
69004
Département
Rhône (69\)
Région
Auvergne\-Rhône\-AlpesInformations générales
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Entité de rattachement
Située sur le plateau de la Croix Rousse, la Résidence "Croix\-Rousse" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi\-valides et dépendantes.
L'établissement dispose aussi de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).
L'établissement est équipé d'un salon de coiffure, esthétique et pédicure; d'une salle de kinésithérapie pour l'entretien de la mobilité, d'une salle de détente dédiée aux résidents de l'Unité de Soins Adaptés.
L'équipe soignante est composée de professionnels formés et attentifs au bien\-être des personnes qui leurs sont confiées. Encadrée par un Médecin Coordonnateur, elle comprend : des Infirmiers Diplômés d'État, un Psychologue, un Psychomotricien, des Aides\-soignants, des Aides Médico\-psychologiques ainsi que des professionnels extérieurs libéraux (médecins traitants, kinésithérapeutes…) qui interviennent régulièrement, en fonction des besoins de chacun.### Référence
2026\-43226
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