Cuisinier

Description

Intégré à l'équipe de production, vous participez à la réalisation des préparations culinaires destinées du restaurant scolaire.

Missions

• Production culinaire : élaborer les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et de l'équilibre nutritionnel.


• Conditionnement : assurer le conditionnement et l'allotissement des repas destinés à la liaison chaude ou froide.


• Hygiène : appliquer les procédures d'hygiène HACCP, assurer la traçabilité des produits et participer au nettoyage des équipements.

Profil recherché

Votre profil :

• Impérativement titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.


• Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle.


• Sens du travail en équipe, rigueur professionnelle et attachement au service public.

• Temps de travail : temps complet, du lundi au vendredi (repos les week\-ends et jours fériés).


• Rémunération : statutaire \+ RIFSEEP \+ prime annuelle attractive \+ CNAS \+ remboursement des transports 75 %.


• RTT – Formations annuelles « intra » en relation avec le métier – Activités bien\-être au travail gratuites (Massage, Yoga, Stretching…)

Cette annonce provient de Indeed. Voir l'annonce originale ↗