Commis di cucina - hotel 4 stelle Bologna

Siamo proprietari e gestori di tre hotel: Savhotel Fiera Bologna, Savhotel Aemilia Bologna e Savhotel Mantegna Padova. Il nostro obiettivo è crescere e sviluppare un gruppo alberghiero di eccellenza in Italia, rimanendo fedeli a un modello di business basato sulla qualità della gestione, del servizio e del prodotto, con una particolare attenzione al customer care e alla valorizzazione delle risorse umane.

Per garantire la massima soddisfazione dei nostri ospiti, investiamo costantemente nelle nostre strutture — tutte di nostra proprietà — e nelle persone che lavorano con noi, promuovendo crescita professionale, formazione, welfare aziendale, spirito di squadra e senso di appartenenza.

Il ruolo

Per le nostre strutture di Bologna cerchiamo un/a Commis di Cucina da inserire nel team di cucina.

La risorsa, lavorando a stretto contatto con lo Chef e i capi partita, supporterà le attività di preparazione delle pietanze per il ristorante à la carte e per banchetti ed eventi, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi della cucina.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03\.

Responsabilità principali

• Supportare i capi partita nelle attività di preparazione degli ingredienti e delle linee di cucina


• Collaborare alla preparazione dei piatti seguendo le indicazioni dello Chef e del team di cucina


• Curare la pulizia e l’ordine della propria postazione di lavoro


• Applicare correttamente le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezza alimentare

• Preferibile esperienza, anche breve, in cucine professionali o contesti ristorativi


• Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle lavorazioni in cucina


• Interesse e motivazione a crescere professionalmente nel settore della ristorazione


• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

• Precisione e attenzione ai dettagli


• Capacità di lavorare in team


• Dinamicità e spirito di collaborazione


• Passione per la cucina e per la qualità del prodotto

• Contratto commisurato all’esperienza


• Ambiente di lavoro dinamico e organizzato


• Opportunità di formazione e crescita professionale all’interno dell’azienda

Benefit:

• Mensa aziendale

Questo annuncio proviene da indeed. Vedi l'annuncio originale ↗