Chef de partie cuisine H/F

Brasserie travaillant uniquement des produits frais, nous recherchons un ou une chef de partie expérimenté(e)

En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des entrées et desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner en respectant les recettes


• Participer à la mise en place des ingrédients et à l’organisation de la cuisine avant le service


• Garantir un service rapide et efficace


• Participer à l’entretien et au nettoyage


• Plonge

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans une brasserie


• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire


• une seule coupure par semaine

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

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