Apprenti Cuisinier : Aix - Marignane - Cassis (H/F)
Alternance
MARIGNANE, France
6398 \- 26539 €/an
Mission générale
Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité, ambitieuse et qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons nos nouveaux/nouvellex Alternant(e)s Cuisinier(ère)s !
Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats.
Vous pouvez participer de manière active au service de nos convives, que vous pouvez accueillir et accompagner dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum.
Vous interviendrez dans la chaîne de distribution et de préparation des menus, tout en respectant les règles d'hygiène.
Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés de professionnels qui sauront vous transmettre leur amour du métier et leur savoir\-faire ?
Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Détails de l’offre
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance.
Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
Le salaire sera calculé en fonction de votre âge et de votre niveau de diplôme selon la grille conventionnelle.
Avantages :
13 ème mois
convention collective de la restauration collective
salaire conventionnel
accès aux prestations de CSE de l'entreprise
N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Profil et expérience
Elior recrute en apprentissage en Provence et forme avec l'Afpa des cuisiniers en restauration collective (H/F) pour ses restaurants d’Aix en Provence, Marignane et Cassis
Depuis 30 ans, Elior fait confiance à l’expertise de l’Afpa pour guider ses équipes vers une montée en compétences.
Un partenariat qui permet d’anticiper les évolutions du secteur, faire grandir les talents et répondre aux nouveaux enjeux de la restauration collective.
Parce que les métiers changent, les compétences évoluent aussi et les attentes se modifient, l’Afpa accompagne les entreprises de la restauration collective et d’autres secteurs, partout en France.
Pour qui ?
Jeunes 18 à 29 ans
Demandeurs d’emploi intéressés par la cuisine
Personnes en reconversion professionnelle
Le métier
Le cuisinier en restauration collective est chargé de participer à la préparation puis de servir des repas en très grand nombre pour des centaines ou parfois des milliers de personnes. C’est un rouage important d’une grande machine de restauration qui doit tourner sans problèmes
Préparer et servir des repas équilibrés et savoureux en collectivité
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l’élaboration des menus en lien avec les équipes
Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées
Maintenir des conditions optimales d’hygiène dans les cuisines et les locaux
Validation visée
Titre Professionnel de Cuisinier en Restauration Collective (niveau CAP/BEP)
Où ?
La formation Cfa Afpa Marseille Saint Jérôme
Les restaurants : Aix en Provence, Marignane et Cassis. Il y aura un(e) apprenti(e) par site, sauf à Marignane où il y a 2 postes ouverts.
Contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation de 12 mois
Rythme de l'alternance : 1 semaine en centre, 3 semaines en entreprise
Quand ?
Du 28 septembre 2026 au 24 septembre 2027
Pré\-requis
Vous aimez la cuisine
Vous êtes motivé(e), dynamique
Aimez le travail en équipe
Savoir lire, écrire, compter
Langue français compréhensible
Quels débouchés ?
Cuisinier en restauration collective, en cuisine centrale, en établissement de cure ou en centre de vacances
Chef de partie en restauration collective
Second de cuisine en restauration collective
Construisez une carrière utile, durable et pleine de saveurs !
Rejoignez un parcours en apprentissage en partenariat avec Elior, leader de la restauration collective en France.
À propos de nous
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au\-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re\-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
\#LeJobQueJeVeux
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