Alternance - Assistant manager H/F

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise \+ une formation !

Rejoins un café\-restaurant dynamique à Bordeaux, où tu participeras à la gestion opérationnelle et à l’animation d’équipe dans une ambiance conviviale. Découvre le quotidien d’un établissement marchand et développe tes compétences terrain au contact de la clientèle.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école

Contrat : apprentissage \- 12 mois

Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Accueillir et conseiller la clientèle, présenter la carte et prendre les commandes


• Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction client tout au long du repas


• Participer à la mise en place, dresser et débarrasser les tables


• Veiller à l’entretien et à la propreté de l’espace de restauration dans le respect des règles d’hygiène


• Contribuer à l’animation des rushs et à la cohésion de l’équipe

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)


• Durée : 12 mois


• Formation :

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Gérer l’accueil et la relation client en restauration


• Organiser le service et la mise en place en salle


• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité


• Participer à l’animation et à la cohésion d’une équipe


• Développer ton sens du service et ta réactivité en situation réelle

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en management ou commerce de niveau bac\+2


• Tu as le sens de l'organisation et sais gérer les priorités


• Tu fais preuve de dynamisme et d'esprit d'équipe


• Tu es rigoureux(se) et orienté(e) client


• Tu as envie d'apprendre et de t'investir dans un environnement de restauration

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