Vice Store Manager - (Gastronomia, Turno Unico)

Siamo Gigi Gastronomia, un format nato nel 2025 a Milano con l’ambizione di ridefinire il concetto della classica gastronomia rendendola moderna ed al passo con i tempi.

Siamo in crescita ed a breve apriremo il secondo negozio!

Cerchiamo un Vice Store Manager che voglia entrare nel progetto in questa fase iniziale per crescere con noi nelle prossime aperture.

www.gigi\-gastronomia.it

La figura ideale è una persona energica, organizzata e con forte senso di responsabilità, capace di gestire il servizio quotidiano e supportare lo sviluppo operativo del punto vendita.

Il tuo contributo sarà centrale nel:

• garantire un servizio veloce e di qualità durante la pausa pranzo;


• coordinare il team di sala e banco;


• supportare la gestione operativa del punto vendita;


• contribuire a costruire processi efficienti e replicabili per le future aperture.

Se vuoi lasciare il segno in un progetto giovane, dinamico e con una forte visione per il futuro, Gigi potrebbe essere il posto giusto per te.

LA NOSTRA MISSIONE:

Aprire una gastronomia di fiducia in ogni quartiere, dove poter trovare un pasto confortevole ed appena sfornato.

Vogliamo farlo in maniera controllata e manageriale, creando un luogo di lavoro stimolante, formativo e con reali prospettive di crescita.

CHI CERCHIAMO:

Una persona che voglia crescere professionalmente insieme al progetto, entrando fin dall’inizio nello sviluppo del format e contribuendo alla costruzione di un modello operativo solido.

Cerchiamo qualcuno con attitudine gestionale, spirito pratico e attenzione al cliente.

CHE COSA FARAI:

• Supporto alla gestione quotidiana del punto vendita


• Coordinamento del team durante il servizio pranzo


• Gestione cassa e rapporto con i clienti


• Controllo standard di servizio e qualità


• Supporto nella gestione ordini e stock


• Monitoraggio delle procedure operative


• Collaborazione con lo Store Manager per migliorare organizzazione e performance del locale

CHE ESPERIENZE RICHIEDIAMO:

• Esperienza di almeno 1–2 anni in ristorazione o retail food


• Buone capacità organizzative e di gestione del servizio


• Attitudine al lavoro in team


• Interesse a crescere verso ruoli manageriali


• Familiarità con sistemi di cassa e gestione operativa di un locale

CONTRATTO:

Contratto Indeterminato \- Tempo Pieno
RAL indicativa: circa 26\.000 € lordi annui

• Giorni di lavoro: 6 su 7 (attualmente Lun \- Sab)


• Turno unico pranzo o cena in fascia 9\.00 \- 22\.00

Il ruolo è pensato come percorso di crescita verso Store Manager nelle future aperture del format.

SEDE DI LAVORO:

Corso di Porta Ticinese 1, Milano (fino a nuova apertura)

LINGUA:

Inglese (preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: €25\.000,00 \- €27\.000,00 all'anno

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

• Milano, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

• nella ristorazione fast casual: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• Inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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