Thon Hotel Fosnavåg og Skotholmen søker kokker
Vi søker kokker til både hel- og deltidsstillinger. Heltidsstillingen er på 100 %, mens deltidsstillingen utgjør 50 %. Vi har ledige stillinger for både frokost, lunsj og à la carte. Arbeidet vil være både på hotellet, og på vår fiskerestaurant, Skotholmen, som ligger på en holme utenfor hotellet. Arbeidsmiljø er viktig for oss, og dette er en perfekt stilling for deg som motiveres av å skape gode dager på jobb på tvers av avdelinger. Det vil også være dager hvor du alene får ansvar for mindre grupper eller kurs og konferanser.
Thon Hotel Fosnavåg åpnet dørene i 2014, og har en fantastisk beliggenhet ute i havgapet på Sunnmøre. Vi har i perioden siden åpning vunnet flere priser for service og opplevelser, og jobber hver dag i lag med et fantastisk team og flotte samarbeidspartnere for å være det prefererte hotellet på Sunnmøre! Siden våren 2025 har vi også drevet restauranten på Skotholmen, en liten øy en kort båttur fra hotellkaia. På Skotholmen er det jovialt og elegant, uformelt og profesjonelt. Fersk mat fra havet, presentert og servert i ei sjøbud fra midten av 1800-tallet. Her smelter ny kokkekunst og moderne design sammen med historiske omgivelser fra ei tid der Skotholmen var handelssted og fiskevær.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsserveringPlanlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordelingKvalitetssikring av produksjonVarehåndtering og lagerkontrollIK-matGenerell gjestebehandlingAktivt jobbe for å redusere matsvinnHar du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
Har fagbrev og/eller relevant erfaringHar god kjennskap til IK-matMotiveres av å skape gode matopplevelserEr fleksibel og løsningsorientertTrives med høyt tempo og er serviceinnstiltEr ansvarsfullHar gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelskVi tilbyr:
Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdagEn unik mulighet til å være med å bygge Fosnavåg som den nye matdestinasjonen på SunnmøreEt inkluderende og hyggelig arbeidsmiljøStore muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjederMulighet for kursing og utvikling av deg som ansattGode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Olav Thon Gruppen
This listing is from nav. View original listing ↗