Store Manager

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un'ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un’esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni ’70 e ’80\.

*Cosa farai nel ruolo*

Siamo alla ricerca di un/a STORE MANAGER per i punti vendita di *MILANO*!

Il/la candidato/a, rispondendo all'Area Manager territorialmente di competenza, ha il compito, coordinando un team di circa 6/7 persone, di assicurare i risultati commerciali e di servizio del suo ristorante, quasi come se ne fosse il proprietario, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali.

*La risorsa selezionata sarà responsabile di:*

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;


• Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;


• Coordinare il personale front\-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;


• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;


• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;


• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;


• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;


• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;


• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;


• Gestire la chiusura fiscale;


• Garantire il buon andamento economico del locale (Food Cost, Labour Cost, Vendite);


• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;


• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;


• Buona conoscenza dei processi F\&B;


• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo o 3 come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;


• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;


• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;


• Attitudine a lavorare per obiettivi;


• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

Vuoi unirti a noi?

Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e

Sali a bordo con PIZZIUM!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €29\.000,00 \- €33\.000,00 all'anno

Istruzione:

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

• responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale)


• manager: 1 anno (Preferenziale)

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