via indeed · 3 juni 2026 ·3 dagen geleden

Sous Chef

Bloemendaal Voltijd
5 vacatures in Bloemendaal — en meer in de omgeving.
Upload je CV en zie welke echt bij je passen.
CV uploaden

Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Sous Chef die ons keukenteam komt versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van de Chef\-kok bij het bereiden van hoogwaardige gerechten en het coördineren van de keukenactiviteiten. Je hebt uitgebreide culinaire ervaring en beschikt over sterke leiderschaps\- en managementvaardigheden. Als Sous Chef draag je bij aan een efficiënte keukenorganisatie en zorgt voor een uitstekende food safety en service.

Taken

  • Assisteren bij het ontwikkelen en uitvoeren van menu's en recepten

  • Coördineren van de food preparation en food production processen

  • Toezien op de kwaliteit en presentatie van gerechten volgens de standaarden

  • Supervisie en begeleiding van keukenteamleden tijdens shifts

  • Zorgen voor naleving van food safety\-voorschriften en hygiëne\-eisen

  • Beheren van de voorraad, bestellingen en voedselhandling in overeenstemming met procedures

  • Ondersteunen bij keukenmanagement, inclusief shift management en personeelsplanning

  • Bijdragen aan een positieve werksfeer binnen de keuken en zorgen voor goede klantgerichte service

  • Bijhouden van documentatie rondom food management, HACCP, en andere regelgeving
Kwalificaties
  • Aantoonbare ervaring in food industry, catering of restaurant management als sous chef of vergelijkbare functie

  • Ruime ervaring in food preparation, cooking, serving en food handling

  • Sterke leiderschaps\- en supervisievaardigheden met eerdere kitchen management ervaring

  • Kennis van food safety, HACCP en hygiënevoorschriften

  • Ervaring met restaurant experience, banquet experience of catering is een pré

  • Goede kennis van de Nederlandse taal; beheersing van Engels is gewenst; kennis van andere talen zoals Duits of Barista experience is een pluspunt

  • Organisatorische vaardigheden en het vermogen om shifts effectief te managen

  • Passie voor culinaire creativiteit, hospitality en klanttevredenheid
Salaris: €2\.400,00 \- €3\.538,72 per maand

Werklocatie: Fysiek

De markt voor dit type functie

Vergelijkbare vacatures
5
vacatures in Bloemendaal
Fulltime
42%
van de vacatures in Nederland
Remote mogelijk
8%
van de vacatures
📊 Job market · Nederland
13.982
active jobs
7.8%
Remote
Ø 2d
avg. online

Veelgestelde vragen

Hoeveel banen zijn er in Bloemendaal?
Momenteel 5 functies in Bloemendaal op AlmostHired, bij 1 verschillende bedrijven. Onze gegevens worden dagelijks bijgewerkt.
Bieden functies in Nederland thuiswerken aan?
8% van de vacatures in Nederland staat thuiswerken toe, gedeeltelijk of volledig. Om specifiek op remote functies te filteren, gebruik AlmostHired.
Hoe weet ik of ik bij deze functie pas?
Upload je CV — onze AI vergelijkt je profiel met de functievereisten en geeft je een precieze match score, met overeenkomende en ontbrekende vaardigheden.