second de cuisine H/F

Description de l'entreprise

Notre Rooftop est un lieu festif est convivial avec à la fois un côté restauration le midi, et un autre côté d'avantage orienté tapas afterwork le soir. Le midi la restauration, la clientèle est principalement les bureaux avoisinant, et le soir c'est une clientèle festive et conviviale qui vient se régaler chez nous.

Nous fonctionnons sans coupures, avec deux équipes.

La bonne humeur est obligatoire chez nous, on passe assez de temps au travail dans notre vie, alors autant le faire avec le sourire ;)

Vue d'ensemble du poste
En tant que Seconde de Cuisine (H/F), vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Vous dirigerez une équipe pour offrir un service exceptionnel et assurer la satisfaction des clients.

Vous aurez carte blanche pour retravailler la carte, et tester de nouvelles choses. L'équipe est jeune, et toujours en recherche d'amélioration

Responsabilités
\- Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine
\- Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes sanitaires
\- Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la cuisine
\- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales

Compétences requises
\- Expérience en gestion et supervision dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration
\- Connaissances approfondies en cuisine et manipulation des aliments
\- Leadership fort et capacité à travailler sous pression
\- Excellentes compétences en service à la clientèle
\- Passion pour l'art culinaire et le service en restauration

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Seconde de Cuisinie (H/F) pour apporter votre expertise culinaire et contribuer au succès de notre établissement.

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Réductions tarifaires


• Restaurant d'entreprise

• CAP / BEP (Optionnel)

• Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

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