second de cuisine H/F

Second de Cuisine (H/F) – CDI 39h

Lectoure (32\) – Café de la Tour

Le Café de la Tour, restaurant traditionnel situé au cœur de Lectoure, recherche son ou sa futur.e Second de Cuisine.

Notre cuisine est locale, de saison, authentique et conviviale. Nous mettons à l'honneur les produits frais et les producteurs locaux, avec une cuisine généreuse, soignée et exigeante.

En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine et participerez activement au développement de notre établissement.

Vos missions

• Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne du service.


• Réaliser les préparations et assurer les cuissons avec rigueur.


• Garantir la qualité et la régularité des assiettes.


• Encadrer l'équipe en l'absence du Chef.


• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires.


• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


• Être force de proposition pour faire évoluer la carte au fil des saisons.

Profil recherché

• Expérience en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé souhaitant évoluer.


• Passion pour la cuisine de saison et les produits du terroir.


• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.


• Dynamisme, rigueur et envie de progresser dans un environnement exigeant.

Nous vous proposons

• CDI – 39 heures par semaine


• Rémunération : Second de Cuisine (H/F) – CDI 39h

Lectoure (32\) – Café de la Tour

Le Café de la Tour, restaurant traditionnel situé au cœur de Lectoure, recherche son futur Second de Cuisine.

Notre cuisine est locale, de saison, authentique et conviviale. Nous mettons à l'honneur les produits frais et les producteurs locaux, avec une cuisine généreuse, soignée et exigeante.

En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine et participerez activement au développement de notre établissement.

Vos missions

• Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne du service.


• Réaliser les préparations et assurer les cuissons avec rigueur.


• Garantir la qualité et la régularité des assiettes.


• Encadrer l'équipe en l'absence du Chef.


• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires.


• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


• Être force de proposition pour faire évoluer la carte au fil des saisons.

Profil recherché

• Expérience en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé souhaitant évoluer.


• Passion pour la cuisine de saison et les produits du terroir.


• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.


• Dynamisme, rigueur et envie de progresser dans un environnement exigeant.

Nous vous proposons

• CDI – 39 heures par semaine


• Rémunération : 2 248,55€


• Deux jours de repos hebdomadaires hors saison.


• Une équipe à taille humaine et une ambiance de travail conviviale.


• Une cuisine de produits frais, de saison et locale.


• De réelles perspectives d'évolution au sein d'un restaurant en plein développement.

Vous aimez cuisiner de beaux produits, travailler dans une équipe passionnée et contribuer à une cuisine authentique ?

Envoyez\-nous votre CV et quelques mots de présentation. Nous serons ravis d'échanger avec vous !

Rémunération : à partir de 2 248,55€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗