Second de cuisine H/F
À propos du poste
Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre le restaurant du Golf de Guérande. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité du service et la qualité des préparations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine, respecter les standards de sécurité alimentaire et maintenir une ambiance de travail positive. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du service et une expérience confirmée en gestion culinaire, ce poste est fait pour vous.
Poste à pourvoir dès maintenant en CDI (35h/semaine en modulation).
Primes, PEE et prime d'intéressement (qui représentent un 13eme mois).
Le poste implique un travail en semaine, les week\-ends et jours fériés.
2 jours de repos par semaine.
Vous assurez le service du midi en continu (pas de coupure).
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine, notamment lors des services
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité des produits
- Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et à l’organisation des commandes
- Participer activement à la création et à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef
Rémunération : 14,00€ par heure
Avantages
- Repas fourni
Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗