Assistant de Direction Polyvalent (H/F)
Adonis Hôtels \& Résidences – Adonis Eurocéan Guérande – La Baule
Présentation de l’entreprise
Adonis Hôtels \& Résidences est un groupe hôtelier français indépendant présent sur l’ensemble du territoire. Nos établissements, situés dans des destinations attractives en centre\-ville, en bord de mer ou à proximité des sites touristiques, accueillent une clientèle loisirs et affaires.
Nous attachons une grande importance à la qualité de l’accueil, à la convivialité et à l’esprit d’équipe, valeurs qui font l’identité de nos établissements.
Situé à Guérande, à proximité immédiate de La Baule, Adonis Eurocéan est un établissement à taille humaine intégré au réseau Adonis Hôtels \& Résidences.
Dans le cadre du développement de notre activité et du renforcement de notre organisation, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction Polyvalent(e) capable d'accompagner le Responsable d'Exploitation dans le pilotage quotidien de l'établissement.
Vos missions
Véritable bras droit opérationnel de la direction, vous participez activement à l'ensemble des activités de l'hôtel et veillez au respect des standards de qualité, de propreté et d'accueil de l'enseigne.
Nous recherchons avant tout un profil de terrain, autonome et polyvalent, ayant idéalement évolué dans des établissements économiques ou super\-économiques (Ibis Budget, Hotel F1, B\&B Hotels, Première Classe, Kyriad Direct, etc.).
Vos principales responsabilités
Exploitation et accueil
- Assurer l'accueil physique et téléphonique des clients
- Réaliser les arrivées et départs
- Participer au service du petit\-déjeuner
- Gérer les réservations et le suivi administratif quotidien
- Garantir le respect des standards de qualité de l'établissement
- Contrôler quotidiennement la propreté des chambres et des parties communes
- Veiller à la satisfaction client et au traitement des réclamations
- Assurer le suivi des avis clients et contribuer à l'amélioration continue
- Accompagner et coordonner les équipes sur le terrain
- Participer à l'organisation des plannings en lien avec le responsable
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
- Veiller au respect des procédures internes
- Participer au suivi des stocks et commandes
- Contrôler les consommations et les coûts d'exploitation
- Être force de proposition pour optimiser l'organisation et la rentabilité de l'établissement
- Expérience réussie dans l'hôtellerie économique ou de plein air
- Expérience en réception et en exploitation hôtelière indispensable
- Excellente polyvalence opérationnelle
- Sens aigu du service client
- Goût du terrain et de l'exemplarité
- Organisation, rigueur et autonomie
- Capacité à fédérer et accompagner une équipe
- Bonne maîtrise des outils informatiques et PMS hôteliers appréciée
- Contrat CDD évolutif vers un CDI
- Temps plein 39h
- Poste polyvalent avec de réelles responsabilités
- Participation active au développement de l'établissement
- Intégration au sein du groupe Adonis Hôtels \& Résidences
- Opportunités d'évolution au sein du groupe
Prise de poste : dès que possible
Vous aimez être au cœur de l'exploitation, montrer l'exemple sur le terrain et faire progresser les équipes ? Rejoignez\-nous et participez au développement d'Adonis Eurocéan Guérande.
Adonis Hôtels \& Résidences recrute tous les talents.
À compétences égales, une attention particulière sera portée aux candidatures de personnes en situation de handicap.
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