second de cuisine H/F
Les 3 Brasseurs Aubagne recrute un(e) Second(e) de cuisine !
Lieu : Aubagne (13400\)
Type de contrat : CDI – Temps plein
Rémunération : À partir de 2 564 € brut par mois, évolutive selon l’expérience et les compétences du candidat.
À propos du poste
Passionné(e) par la cuisine et le travail en brigade ? Tu souhaites rejoindre un établissement dynamique où la qualité et l’esprit d’équipe sont au cœur de notre quotidien ?
Les 3 Brasseurs à Aubagne recherchent leur futur(e) Second(e) de cuisine !
Véritable bras droit du Chef de cuisine, tu participeras activement à la gestion de la brigade, à la production culinaire et au bon déroulement des services.
Tes missions
- Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la gestion quotidienne de la brigade.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Participer activement à la production culinaire et aux différents services.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.
- Encadrer, accompagner et former les membres de l’équipe.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisine.
- Être force de proposition pour améliorer les recettes, les méthodes de travail et la performance de la cuisine.
- Tu justifies d’une expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie.
- Tu maîtrises les techniques culinaires.
- Tu es organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Tu as le sens du travail en équipe et sais accompagner et motiver une brigade.
- Tu es autonome, impliqué(e) et capable de prendre des initiatives.
Expérience : 5 ans en restauration requis.
Ce que nous te proposons
- Un CDI à temps plein.
- Une rémunération à partir de 2 564 € brut par mois, évolutive selon l’expérience et les compétences du candidat.
- Un restaurant d’entreprise.
- Un environnement de travail convivial, bienveillant et stimulant.
- Des possibilités d’évolution au sein de notre groupe.
Tu souhaites mettre ton savoir\-faire au service d’une équipe dynamique et participer à une belle aventure culinaire ?
Envoie\-nous ta candidature dès maintenant à :
recrutement.aubagne@les3brasseurs.com
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel – Aubagne (13400\)
Nous avons hâte de te rencontrer !
Rémunération : à partir de 2 564,00€ par mois
Avantages
- Restaurant d'entreprise
- cuisine: 5 ans (Requis)
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