Restaurantleiter (m/w/d) (m/w/d)
Restaurantleiter (m/w/d)
Ausschreibungsdatum: 28\.05\.2026
Das Krumers Alpin Resort \& SPA\*\*\*S ist ein etabliertes 4S Haus im gehobenen Segment mit einer Kapazität von rund 250 Hausgästen. Ein zentraler Bestandteil des Gästeerlebnisses ist ein strukturierter und qualitativ hochwertiger Restaurant\- und Servicebereich.
Das kulinarische Konzept umfasst Frühstück und Nachmittagsjause in Buffetform sowie ein abendliches 5\-Gang\-Wahlmenü.
Aktuell werden gezielte Verbesserungen umgesetzt, die direkt auf Gästefeedback basieren. Mit Juli startet der Betrieb in vielen Bereichen weiterentwickelt – mit klarem Fokus auf Qualität, Abläufe und Serviceerlebnis.
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Service / Restaurant
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
Ihre Rolle:
Sie sind Gastgeber/in aus Überzeugung und führen den Servicebereich mit Präsenz, Klarheit und Leidenschaft. Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und ein konstant hohes Serviceniveau über alle Servicebereiche hinweg.
Ihre Aufgaben:
Operative Leitung des gesamten Restaurantbereichs
Gesamtverantwortung für alle Service\-Outlets, inklusive Hotelbar und kleinem Bistro
Verantwortung für Bestellwesen und Warenorganisation im Servicebereich
Präsente Führung und Motivation des Serviceteams
Sicherstellung eines strukturierten und effizienten Serviceablaufs
Verantwortung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
Dienstplanung sowie wirtschaftlicher Einsatz der Ressourcen
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion
Laufende Weiterentwicklung von Standards und Abläufen
Ihr Profil:
Erfahrung als Restaurantleiter/in, Maître oder in vergleichbarer Position
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
Führungskompetenz und Freude an der Arbeit mit einem Team
Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Gute Fachkenntnisse im Service sowie im Bereich Getränke/Wein
Erfahrung im Bestellwesen und im wirtschaftlichen Umgang mit Waren
Belastbarkeit und Überblick auch in intensiven Servicezeiten
Stabiles, gut funktionierendes Haus mit klaren Strukturen
Berufserfahrung: 3 Jahre
Führungserfahrung: 2 Jahre
Sprachkenntnisse:
Deutsch \- C2 (exzellente Kenntnisse)
Englisch \- C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 3\.000 € brutto Überzahlung je nach Qualifikation möglich.
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
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