via indeed · 1. Juni 2026 ·vor 5 Tagen

Maitre /Restaurantleiter (m/w/d)

Seefeld In Tirol Vollzeit
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Das Krumers Alpin Resort \& SPA\*\*\*S ist ein etabliertes 4S Haus im gehobenen Segment mit einer Kapazität von rund 250 Hausgästen. Ein zentraler Bestandteil des Gästeerlebnisses ist ein strukturierter und qualitativ hochwertiger Restaurant\- und Servicebereich.

Das kulinarische Konzept umfasst Frühstück und Nachmittagsjause in Buffetform sowie ein abendliches 5\-Gang\-Wahlmenü.

Aktuell werden gezielte Verbesserungen umgesetzt, die direkt auf Gästefeedback basieren. Mit Juli startet der Betrieb in vielen Bereichen weiterentwickelt – mit klarem Fokus auf Qualität, Abläufe und Serviceerlebnis.

*Ihre Rolle:*

Sie sind Gastgeber/in aus Überzeugung und führen den Servicebereich mit Präsenz, Klarheit und Leidenschaft. Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und ein konstant hohes Serviceniveau über alle Servicebereiche hinweg.

*Ihre Aufgaben:*

  • Operative Leitung des gesamten Restaurantbereichs

  • Gesamtverantwortung für alle Service\-Outlets, inklusive Hotelbar und kleinem Bistro

  • Verantwortung für Bestellwesen und Warenorganisation im Servicebereich

  • Präsente Führung und Motivation des Serviceteams

  • Sicherstellung eines strukturierten und effizienten Serviceablaufs

  • Verantwortung für Servicequalität und Gästezufriedenheit

  • Dienstplanung sowie wirtschaftlicher Einsatz der Ressourcen

  • Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion

  • Laufende Weiterentwicklung von Standards und Abläufen

*Ihr Profil:*
  • Erfahrung als Restaurantleiter/in, Maître oder in vergleichbarer Position

  • Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung

  • Führungskompetenz und Freude an der Arbeit mit einem Team

  • Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

  • Gute Fachkenntnisse im Service sowie im Bereich Getränke/Wein

  • Erfahrung im Bestellwesen und im wirtschaftlichen Umgang mit Waren

Belastbarkeit und Überblick auch in intensiven Servicezeiten
  • *Wir bieten:*

  • Stabiles, gut funktionierendes Haus mit klaren Strukturen

  • Eingespieltes und leistungsstarkes Team auf Abteilungsleiterebene

  • Fokus auf Qualität, nicht auf kurzfristige Maßnahmen

  • Langfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb

  • Klare Rahmenbedingungen und strukturierte Zusammenarbeit

  • Attraktive Vergütung

  • Unterkunft bei Bedarf

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

Schriftliche Bewerbung an:

Alois Albrecht

albrecht@krumers.com

\+43 699 15220115

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