Restaurant Manager
Restaurant Manager – La Gioia Collection
Siamo La Gioia Collection e stiamo selezionando un/a Restaurant Manager per uno dei nostri magnifici ristoranti: La Gioia San Marco!
Con i nostri 5 ristoranti fine dining su Milano (*La Gioia, Al Baretto San Marco, Al Baretto Sant'Ambrogio, Osteria Serafina, Osteria Afrodite*) ci definiscono il "Nuovo Classico Italiano".
La persona selezionata sarà la guida della sala e il punto di riferimento dell'ospite, con l'obiettivo di concepire e realizzare un servizio di altissimo livello, caldo e raffinato, ma che attinga dalla tradizione italiana per creare un’esperienza memorabile.
Entrerai a far parte di un team dinamico e ambizioso che punta a fornire un servizio eccezionale per il quale crediamo che tutto sia possibile, mentre ci divertiamo in ciò che facciamo!
I nostri brand:
- La Gioia San Marco
- Al Baretto San Marco
- Al Baretto Sant'Ambrogio
- Osteria Serafina
- Osteria Afrodite
- Le Meraviglie
- Mani in Pasta Group
- Direzione quotidiana della sala, coordinando il personale di sala con leadership ed eleganza.
- Supervisione della Guest Experience, garantendo standard elevati di accoglienza e cura dell'ospite.
- Gestione e sviluppo della brigata di sala (formazione, turnazione, motivazione del team).
- Coordinamento costante e sinergico con lo Chef e la brigata di cucina.
- Monitoraggio degli aspetti operativi e gestionali (controllo di gestione, gestione delle prenotazioni, reportistica).
- Appassionati del mondo della ristorazione fine dining e della luxury hospitality.
- Esperienza comprovata nel ruolo di Restaurant Manager o Direttore di Ristorante in contesti strutturati o di alto livello.
- Spiccata attitudine alla leadership, al coordinamento del personale e al lavoro di squadra.
- Ottime doti comunicative e presenza curata, in linea con gli standard del gruppo.
- Ottima padronanza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua è un plus).
- Forte propensione all'apprendimento e al continuo miglioramento.
- Tipologia contrattuale: Tempo pieno, Tempo indeterminato (o contratto in linea con l'anzianità professionale).
- Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza e al profilo del candidato (con possibilità di premi/Kpi).
- Benefit: Welfare aziendale.
- Orario: Lavoro su turni.
- Crescita professionale: Opportunità di sviluppo aziendale all'interno di un gruppo in forte espansione.
*Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77\) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg. EU 679/2016\) pubblicata sul sito https://www.lagioiasanmarco.com/ .*
Retribuzione: €1\.900,00 \- €3\.500,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- 20121 Milano: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
- Restaurant manager in ristoranti fine dining: 5 anni (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)
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