Restaurant Manager

Heb jij een passie voor gastvrijheid en een scherp oog voor detail en de vaardigheden om een team te motiveren? Ben jij een natuurlijke leider die graag de handen uit de mouwen steekt en samen met de manager zorgt voor een vlekkeloze operatie? Dan is deze functie als Restaurant Manager bij ‘Bar \& restaurant BLOOM’ iets voor jou!

‘Bar \& Restaurant BLOOM’ is een levendige plek waar gasten genieten van een warm welkom, heerlijke gerechten en uitstekende service. Ons restaurant speelt een centrale rol in de beleving van onze gasten. Of zij nu komen voor een uitgebreid ontbijt, zakelijke lunch, heerlijk diner of een gezellige borrel in onze bar. Als restaurantmanager ben jij een belangrijke schakel in het succes van ons restaurant!

Functieomschrijving:
Als restaurant manager ben jij verantwoordelijk en heb je de leiding over de dagelijkse gang van zaken voor de F\&B. Je bent een inspirerend voorbeeld voor het team en zorgt ervoor dat de service soepel verloopt. Of het nu gaat om de bediening, de bar of de banqueting. Jij bewaakt de kwaliteit en zorgt dat gasten niets tekortkomen. Je draagt bij aan de groei en ontwikkeling van het team en de algemene gastbeleving. Als restaurant manager hechten wij veel waarde aan het continu verbeteren en efficiënt aansturen van onze operationele processen.

Taken en verantwoordelijkheden:
\- Het coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in het restaurant.
\- Leiden en motiveren van het bedienend personeel.
\- Het waarborgen van de kwaliteit, service en gastbeleving.
\- Toezicht houden op naleving van bedrijfsregels en hygiënevoorschriften.
\- Het oplossen van problemen en klachten op een professionele manier.
\- Roosters maken, bestellingen en administratie.
\- Actief meedenken over verbeteringen in processen, service en de menukaart met de Chefkok.
\- Begeleiden en trainen van (nieuwe) medewerkers.

Jouw Profiel:
\- Je hebt ervaring in de horeca en bij voorkeur in een leidinggevende rol.
\- Je bent gastvrij, energiek en hebt uitstekende communicatieve vaardigheden.
\- Je bent stressbestendig en weet overzicht te behouden, ook tijdens de drukke momenten.
\- Je bent flexibel en bereid om te werken in de avonden, weekenden en op feestdagen.
\- Je hebt ook voor detail en een passie voor gastvrijheid.
\- Ervaring met planning en administratie is een grote meerwaarde.
\- Goede beheersing van de Nederlandse en de Engelse taal is vereist. Kennis van Duits zou een grote meerwaarde bieden in de communicatie met onze internationale gasten.

Wat bieden wij:
\- Een uitstekend salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
\- Ruimte voor persoonlijke groei.
\- Een leuke baan in een dynamische werkomgeving.

\- Flexibele werktijden (fulltime of parttime).

\- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.

\- Kosteloze Bedrijfshulpverlening cursus.

\- 25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband plus 8% vakantiegeld in mei.

\- Doorgroeimogelijkheden binnen het hotel en restaurant.

\- Een gezellig en hecht team met een positieve werksfeer.

\- Een jaarlijks personeelsuitje plus een leuk kerstpakket.

Heb je interesse? Solliciteer nu! Stuur je CV en een korte motivatie naar mt@hotelalkmaar.nl.

Wij kijken ernaar uit om je te verwelkomen in ons team!

Salaris: €2\.950,00 \- €3\.500,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten


• Collectieve zorgverzekering


• Flexibele werkuren


• Kerstpakket


• Mogelijkheid tot promotie


• Pensioen


• Personeelskorting


• Reiskostenvergoeding

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗