Responsable de salle H/F
À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service en salle, de la coordination de l’équipe et de la satisfaction de notre clientèle. Vous assurerez le bon déroulement des opérations tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la restauration, un management naturel et une expérience confirmée dans la gestion de salle, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle, y compris le service aux client(e)s et la gestion du personnel (équipe entre 5 et 9\)
- Assurer la préparation et le maintien d’un environnement propre, accueillant et conforme aux normes d’hygiène
- Gérer la prise de commandes, le service à table, ainsi que le traitement des paiements
- Organiser la répartition des tâches au sein de l’équipe et veiller à leur bonne exécution
- Contrôler la qualité du service client(e), répondre à leurs attentes et gérer les éventuels litiges ou problèmes
- Participer à la gestion opérationnelle du lieu
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et à toutes les réglementations en vigueur
- Contribuer à l’animation d’une équipe motivée et impliquée, en favorisant un climat de travail positif
- Assister la direction pour les plannings, la gestion des caisses, du pointage horaire et des commandes
Vous possédez une solide expérience dans la gestion de salle (5ans minimum.)
Vous avez déjà exercé des fonctions impliquant du management, notamment en supervision d’équipe ou en gestion d’établissement. Une expérience en , gestion administrative et ouverture/fermeture d'un restaurant.
Vous faites preuve d’un excellent sens du relationnel, d’une grande capacité d’organisation et d’un esprit d’initiative. La connaissance des normes de sécurité alimentaire est indispensable. Enfin, votre capacité à encadrer une équipe tout en assurant un service fluide et professionnel fera toute la différence pour réussir dans ce poste.
Taux horaire et avantage
\- Contrat à 39h \+ heures supplémentaire rémunéré
\- avantage véhicule : voiture de fonction possible
\- mutuelle
\* repos imposé dimanche soir et lundi soir, deuxième jour plein à définir avec le candidat
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages
- Véhicule de fonction
Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗