Responsable de salle H/F pour hôtel 5 étoiles à Paris - 42h CDI
Paris j'Adore, Hotel \& Spa\*\*\*\*\* recherche son Responsable de Salle (H/F), enchanteur de clients et de collaborateurs !
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L'ÉTABLISSEMENT
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Situé au cœur du quartier des Batignolles, dans le 17e arrondissement de Paris, Paris j'Adore, Hotel \& Spa\*\*\*\*\* est LA nouvelle adresse parisienne que l'on voudrait garder secrète tant l'expérience y est inédite.
Ici, tout est pensé et créé par des artisans passionnés : lustre magistral à l'entrée, luminaires décorés à la feuille d'or, verre soufflé, fauteuils sculptés à la main dans un atelier de prestige, jacuzzis pilotables via iPad, balançoires en chambres, spa haut de gamme avec piscine et grotte de sel… Une atmosphère à la fois élégante et luxueuse qui se ressent dès le porche franchi.
Ouvert en juin 2021, ce lieu parle aux émotions : tout y est imaginé pour combler les désirs des hôtes et leur apporter un bien\-être inégalé.
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LE RESTAURANT J'ADORE !
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Dans un cadre raffiné et élégant, avec vue sur fontaine, mur végétalisé et musique live, le Restaurant j'Adore offre un moment de douceur et de grâce. À l'image de l'hôtel, il met en avant un haut savoir\-faire français à travers des produits d'exception, synonymes de partage et de découverte.
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LE POSTE
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Rattaché(e) à la Responsable de la Restauration, vous êtes le visage du restaurant au quotidien. Vous incarnez l'art de recevoir dans ce qu'il a de plus sincère et de plus exigeant : accueillir avec élégance, servir avec précision, émerveiller avec naturel.
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VOS MISSIONS
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- Assurer la supervision et la fluidité des services en salle (petit\-déjeuner, déjeuner, dîner)
- Accueillir, installer et accompagner les clients avec chaleur et professionnalisme
- Garantir un niveau de service irréprochable, conforme aux standards 5 étoiles de l'établissement
- Encadrer et animer l'équipe de salle à chaque service, par l'exemple et la proximité
- Veiller à la qualité de la mise en place et à la tenue irréprochable de la salle
- Assurer la coordination opérationnelle avec la cuisine et le bar pendant les services
- Contribuer, en soutien à la Responsable de la Restauration, à certaines tâches administratives et de gestion (plannings, suivi des stocks, remontées terrain,...)
VOTRE PROFIL
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Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe. Vous êtes avant tout un(e) professionnel(le) de terrain, reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre élégance naturelle et votre capacité à créer une relation sincère avec chaque client. Votre leadership s'exprime sur le terrain, au cœur de l'action. La maîtrise de l'anglais est indispensable.
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NOS AVANTAGES
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- Formations internes et externes valorisantes
- Ticket restaurant (8,80 € dont 5,28 € pris en charge)
- Mutuelle prise en charge à 65 % (base améliorée)
- Remboursement Navigo à 50 %
- Plateforme avantages collaborateurs
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Salle de repos à l'extérieur de l'hôtel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Comment faire vivre un moment unique au client ?
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