Responsable d'équipes H/F RESTAURATION RAPIDE
big fernand toulouse
Toulouse
Temps plein
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Le restaurant Big Fernand recherche son futur responsable de service.
En tant que Responsable sous l'autorité du Manager, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant.
*Votre principal objectif :* Offrir la meilleure qualité de service à vos clients.
PROFIL RECHERCHE :
- Une expérience opérationnelle dans la restauration.
- Pro\-actif, organisé et rigoureux pour mener à bien l'ouverture ou la fermeture de l'établissement.
- Capacité à manager une équipe de 10 personnes avec autorité, exemplarité et dans un bon état d'esprit.
- Sourires, humour, sérieux et rigueur sont les maitres\-mots du restaurant
- Aptitude à faire respecter le savoir faire et savoir \- être Big Fernand
- Faire appliquer les procédures opérationnelle
- Maîtrise complète des normes HACCP
- Vous êtes responsable de votre équipe de Fernand
- Vous animez, accompagnez, encadrez et briefez vos équipes au quotidien et apportez votre expertise pour optimiser leur performance. ( gestion des pertes, des planning, commandes ...)
- Vous assurez et garantissez la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, atmosphère, entretien du restaurant…
- Vous veillez à l’application des procédures et à la qualité de l’état d’ esprit
À votre arrivée vous serez formé à tous les postes pour maîtriser l'outil de travail.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience:
- Chef d'équipe H/F: 1 an (Optionnel)
- restauration: 2 ans (Optionnel)
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