Responsable cuisine H/F

Responsable Cuisine – Restauration Rapide (H/F)

CDI – Temps plein
Paris 10ᵉ

Rejoignez l'aventure !

Un nouveau concept de restauration rapide où l'on cuisine de vrais produits, avec exigence, générosité et gourmandise.

Poulet frit, fish \& chips, croquetas, frites maison, sauces maison… Ici, la qualité des produits et l'organisation en cuisine sont au cœur du projet.

Nous recherchons notre Responsable Cuisine pour accompagner l'ouverture et piloter l'ensemble de la production.

Vos missions

• Organiser et superviser la production quotidienne.


• Garantir la qualité constante des préparations.


• Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.


• Veiller au respect des normes HACCP.


• Être garant de la propreté et du bon fonctionnement de la cuisine.


• Participer activement au service.


• Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les recettes.

Profil recherché

• Expérience réussie en management d'une cuisine de restauration rapide ou traditionnelle.


• Leadership naturel et sens de l'organisation.


• Dynamique, rigoureux(se) et autonome.


• Capacité à travailler dans un environnement rythmé.


• Sens du détail et de la qualité.

Horaires de travail

• Lundi : 9h30 – 16h30


• Mardi : 9h30 – 16h30


• Mercredi : 9h30 – 16h30 puis 18h00 – 00h00


• Jeudi : 9h30 – 16h30 puis 18h00 – 00h00


• Vendredi : 9h30 – 16h30


• Repos : samedi et dimanche

Nous proposons

• CDI.


• Mutuelle.


• Remboursement de 50 % du titre de transport.


• Repas sur place.


• Une équipe à taille humaine.


• L'opportunité de participer au lancement d'un concept innovant dès son ouverture.

Vous aimez les cuisines bien organisées, les produits de qualité et les projets ambitieux ?

Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Repas fourni

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