Responsable bar H/F

À propos du poste

Un lieu hybride entre bar culturel, comedy club et musiques électroniques Du mercredi au dimanche.
Nous recherchons un ou une responsable de bar dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de bar, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de la supervision de l’équipe. Ambiance humaine, festive et créative. Si tu aimes les lieux vivants, la musique et les projets culturels, viens faire partie cette nouvelle l’aventure.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l’ensemble des activités du bar, y compris la préparation des boissons, le service client et la gestion des stocks


• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail


• Gérer l’équipe du bar, notamment en recrutant, formant, motivant et évaluant les collaborateurs


• Contrôler la caisse, gérer les encaissements et assurer une gestion rigoureuse des flux financiers


• Veiller à la qualité du service client en garantissant une expérience agréable et professionnelle


• Participer à la création de la carte des boissons et à l’élaboration d’événements ou d’animations pour dynamiser le lieu


• Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur


• Assurer une gestion efficace des approvisionnements en boissons et matériel, en optimisant les coûts

Profil recherché
Vous disposez d’une solide expérience en gestion de bar ou dans le secteur de la restauration, avec une expertise en food preparation, kitchen management, food handling, food safety et food service management. Une expérience préalable en supervision ou en assistant manager est souhaitée. Vous maîtrisez la gestion de caisse ainsi que le service client avec professionnalisme. Votre leadership naturel vous permet de fédérer une équipe et d’instaurer un climat de travail positif. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens du service, vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d’exigence.

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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