Responsable adjoint boulanger
L’enseigne SESAME représente aujourd’hui quatres Boulangeries\-Pâtisseries artisanales situées à Nantes, Clisson, Vertou et les Sorinières qui regroupent une cinquantaine de collaborateurs.
Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Traiteur fait maison.
Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, du bio en privilégiant les filières courtes et locales d’approvisionnement.
Dans le cadre du développement de notre boutique de Nantes , nous souhaitons renforcer notre équipe en recrutant en CDI à temps plein un(e) Responsable adjoint Boulanger(ère) H/F.
Poste à pourvoir dès que possible.
Description du poste
Rattaché(e) au Chef Boulanger, vous travaillerez en trinôme avec lui et deux autres boulangers.
La personne recherchée aura en charge de participer au lancement de la production de la journée, division, cuisson et mise en place du pain. La deuxième partie de la journée sera essentiellement consacrée aux cuissons.
Nous travaillons une large gamme de pains Bio, en conséquence le fait de savoir travailler ce type de pains et le levain est un atout supplémentaire.
Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.
Profil
Vous êtes diplômé(e) au minimum d’une formation type CAP/BEP en Boulangerie et disposez d’une expérience professionnelle de 3 années minimum sur ce métier.
Nous recherchons un Boulanger ayant eu impérativement une première expérience dans le métier.
Vous êtes autonome, dynamique, sérieux et fiable. Votre motivation, votre grande capacité d'adaptation et votre amour du métier seront les clefs de la réussite.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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