plongeur (H/F)
Ouvert en , notre hôtel 4* de la marque MGallery du groupe Accor se compose de 65 chambres et suites, d'un bar restaurant bistronomique, de 7 Salles de réunions, d'un Spa et d'une piscine extérieure. Marque haut de gamme du Groupe Accor, chaque adresse MGallery dispose d'une histoire unique, inspirée du lieu qui les accueille. C'est une collection de boutique-hôtels dédiée aux amoureux de la vie, de la littérature et de la culture. Chaque hôtel ouvre la porte à un autre monde : une époque révolue, un sanctuaire caché ou encore un paysage naturel d'exception. Au sein du Domaine des Vanneaux, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, au cœur de la nature, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes. Nous rejoindre, c'est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône six valeurs : l'Excellence, l'Empathie, la Bienveillance, la Sincérité, le Respect. Tout au long de votre parcours de développement au sein de notre Domaine vous serez porté par l'Esprit d'équipe qui est notre dernière valeur. Missions Générales :Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locauxVeille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réservesPossibilités de participer à l'élaboration des préparations froides selon les besoinsAssure la propreté des locauxContrôle l'état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalieOrganise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casseContribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormalesRespecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépensesRespecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à dispositionApplique les règles de sécurité de l'hôtelparticpe à l'élaboration des prélinaires en cuisine (épluchage etc..)
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