Manager H/F
*Temps plein \- 39H*
https://www.toke.eu/
Trois restaurants à Lyon :
- Toké des Halles Paul Bocuse ,
- Toké Berthelot,
- Toké Sathonay,
Vous êtes vendeur avec le sens du SERVICE?
Vous êtes une personne souriante, polyvalente et engagée?
Rejoignez\-nous!
Qu'est ce que c'est Toké \=\=\=\> https://www.toke.eu/nous/
Un restaurant de vente sur place et à emporter d'empanadas alliant praticité du fast good avec la qualité de vraies recettes cuisinées, riche en saveurs.
Vos missions :
Opérationnel :
\- Accueil et maîtrise du concept
\- Prise de commande et service
\- Développer le chiffre d’affaires du restaurant en mettant en place des stratégies de vente, tout en pilotant sa marge
\- Gérer les encaissements, la clôture et la tenue de caisse.
\- Gérer les achats
\- Gérer et contrôler les stocks : Inventaires des stocks (empanadas, boissons et consommables) et réception de marchandises.
\- Veiller à la propreté générale du restaurant et au bon respect des normes HACCP
\- Veiller au bon entretien et maintenance du matériel
\- Augmenter la fidélisation
\- Participer au développement de l'offre
RH \& Management :
\- Assurer le respect des procédures et encourager l’esprit Toké.
\- Développer le chiffre d’affaires du restaurant en mettant en place des stratégies managériales
\- Gérer les plannings et les recrutements en collaboration avec sa direction.
\- Former les nouveaux collaborateurs
\- Suivi de la formation pour augmenter la performance
\- Assurer une bonne posture et le respect du dress\-code
Gestion (en collaboration avec la direction) :
\- Assurer la gestion des plateformes avec le back office.
\- Répondre aux avis clients (toutes plateformes)
\- Analyser ses chiffres et mettre en place les stratégies adéquats
\- Réaliser l'état préparatoire des paies
\- Piloter son compte de résultat
\- Passer les commandes du restaurant (empanadas, boissons, hygiène, packaging...),
\- Vérification et transmission des BL et facture
Retrouvez\-nous ici:
https://www.instagram.com/toke.food
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 658,00€ par mois
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restauration: 3 ans (Requis)
Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗