Maître d'hôtel responsable H/F
La Truffe Noire
Marseille 14e
Temps plein
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Maître d’Hôtel Événementiel (H/F) – CDI – Marseille
Basée à Marseille depuis 1973, La Truffe Noire est un traiteur événementiel reconnu, membre de l’association Traiteurs de France.
Nous accompagnons entreprises et particuliers tout au long de l’année dans la réalisation d’événements uniques, sur des lieux insolites et prestigieux.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel Événementiel (H/F) en CDI – temps plein.
Vos missions
- Encadrer et organiser des prestations événementielles
- Coordonner et animer des équipes de 1 à 30 personnes
- Répartir les postes et superviser le déroulement des prestations
- Garantir un service de qualité dans le respect du savoir\-faire de la maison
- Assurer un accueil client chaleureux et personnalisé
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
- Gérer la mise en place et la remise en état des espaces
- Protéger et optimiser l’utilisation du matériel, du mobilier et des lieux
- Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel (restauration, hôtellerie ou événementiel)
- Maîtrise des services : banquet, buffet, service à l’assiette, service à l’anglaise
- Bonne connaissance gastronomique et œnologique
- Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Excellente présentation et très bon relationnel
- Forte capacité d’adaptation et disponibilité (soirées / week\-ends)
- Contrat : CDI – Temps plein
- Rémunération : selon profil et expérience 2200 3200 e brut
- Lieu : Marseille et déplacements sur événements ( prise de camion au laboratoire et prestation sur lieu selon la commande)
- Poste à pourvoir rapidement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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