Küchenchef*in im exklusiven Hotel | (Ref.: 15244) (m/w/d)
AV Group
Freising
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Lust auf kulinarische Action auf Top‑Niveau? Für ein renommiertes, internationales Hotel nahe München suchen wir einen erfahrenen, durchsetzungsstarken Küchenchef. Wenn Du Dein Team mit positivem Mindset leitest, passt Du perfekt zu uns!
Aufgaben
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- Operative Verantwortung am Pass – Du bist zuständig für das klassische Annoncieren bei 200–300 Abendgästen.
- Du führst und motivierst die Küchencrew (3–4 Köche) mit positivem Mindset.
- Du koordinierst Restaurant, Bar und Roomservice und sorgst für eine Umsetzung auf gehobenem Niveau.
- Kein Excel‑Frust – Einkauf und Kennzahlen übernimmt vollständig das Management.
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- Du bringst Erfahrung als Küchenchef oder als starker Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit.
- Du lebst den Service am Pass und hast ausgeprägte Führungsqualitäten.
- Du zeigst eine spürbar positive Einstellung und mentale Stärke, auch in hektischen Phasen.
- Englisch ist Voraussetzung; gutes Deutsch (ab A2\) ist ein großes Plus.
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- Bis € 5\.000 \- 6\.000,– brutto im Monat (je nach Qualifikation).
- Du arbeitest als Koch und Teamleiter, nicht als Excel‑Verwalter.
- Geregelte, planbare 5\-Tage\-Woche.
- Auf Wunsch organisieren wir gerne eine Mitarbeiter\-Unterkunft.
- Start ab August.
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