Jefe/a | responsable de turno
Se busca responsable de turno para gestionar la división de Madrid en una empresa de restauración colectiva con amplia trayectoria en el sector. Las funciones incluyen elaborar presupuestos y controlar desviaciones, analizar costes de materia prima y producto acabado, gestionar el personal y velar por su formación, así como conocer las necesidades del cliente y actuar como interlocutor principal para peticiones y negociaciones. También se encargará de implementar nuevos productos en coordinación con el equipo de cocina, supervisar eventos especiales y garantizar que todos los procesos cumplan con los máximos estándares de calidad del servicio, además de otras tareas propias del puesto.
Se ofrece un contrato a jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a viernes, en turno partido con horario de 09:00 a 18:00, incluyendo los descansos establecidos por ley. La ubicación del puesto es en San Fernando de Henares.
- Perfil potente amplia experiencia en gestión de centros corporativos y/o espacios deportivos.
- Buscamos una persona con experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio.
- Experiencia en gestión de equipos de al menos 3 \- 4 años.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo
- Hostelería
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