Ingénieur R&D – Chimie analytique & Polymères (H/F)

Rejoignez le Centre de Recherche Demptos

Acteur de référence dans l'univers de la tonnellerie, Demptos développe depuis de nombreuses années une expertise scientifique unique sur les interactions entre le bois de chêne, les vins et les spiritueux.

Nos travaux contribuent à mieux comprendre les mécanismes de transfert des composés du bois, leur impact sur les propriétés organoleptiques des produits et le développement de solutions innovantes.

Au sein de notre Centre de Recherche basé à Talence, vous participerez à des projets innovants mêlant chimie analytique, science des polymères, expérimentation terrain et analyse sensorielle afin d'accompagner le développement de nouvelles connaissances et solutions pour la filière.

Vos missions

Sous la responsabilité de la Responsable R\&D, vous :

• Pilotez des projets de recherche appliquée de la définition du besoin jusqu'à la valorisation des résultats.


• Développez, optimisez et validez des méthodes analytiques adaptées à des matrices complexes (bois, vins, spiritueux, extraits).


• Réalisez et interprétez des analyses par chromatographie et spectroscopie (HPLC, GC\-MS, LC\-MS, UV\-Vis, IR...).


• Contribuez à la caractérisation des polymères du bois et à l'étude de leurs transformations.


• Concevez et suivez des essais terrain au sein de notre tonnellerie et chez nos partenaires.


• Exploitez les données analytiques et sensorielles à l'aide d'outils statistiques et chimio métriques.


• Rédigez des rapports techniques et participez aux actions de valorisation scientifique des travaux.

Profil recherché

• Diplôme Ingénieur ou Master 2 en chimie analytique, chimie des polymères, matériaux, œnologie ou tout autre équivalent.


• Minimum 3 ans d'expérience en R\&D industrielle ou académique appliquée.


• Solides compétences en chimie analytique et développement de méthodes.


• Bonne maîtrise des techniques chromatographiques et spectroscopiques.


• Connaissances en caractérisation des polymères (SEC/GPC, viscosimétrie, réfractométrie, etc.).


• Appétence pour le traitement de données, les statistiques et les approches innovantes.


• Anglais professionnel.

Vous vous reconnaissez ?

Vous êtes curieux(se), rigoureux(se), autonome et aimez faire le lien entre recherche scientifique, expérimentation terrain et applications industrielles. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement où l'innovation est au cœur de l'activité.

Ce que nous proposons

• CDI basé à Talence (33\)


• Environnement de recherche appliquée unique dans l'univers du vin, des spiritueux et du bois


• Projets innovants à forte dimension scientifique et industrielle


• Collaboration avec des partenaires académiques et professionnels reconnus

La Tonnellerie Demptos s'engage en faveur de l'égalité des chances et de la diversité. Toutes les candidatures sont étudiées à compétences égales. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Rémunération : 38 000,00€ à 45 000,00€ par an

Avantages 

• Intéressement et participation


• RTT

Expérience:

• Recherche et développement (R\&D): 3 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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