DIRETTORE-STORE MANAGER DA VINCENZO CAPUANO

La pizzeria VINCENZO CAPUANO, per la sede di Bergamo, è alla ricerca di 1 store manager / direttore di locale di talento, pronto a guidare la squadra verso il successo.

Le tue principali responsabilità

• Gestione del team: selezione, formazione, motivazione e pianificazione dei turni del personale di sala e cucina;


• Gestione Economica: Monitoraggio del food cost, gestione del budget, dei costi del personale e analisi delle performance di vendita;


• Logistica e fornitori: Gestione degli ordini, controllo degli stock e rispetto delle normative igienico\-sanitarie e di sicurezza sul lavoro

• Esperienza di almeno 2\-3 anni nel ruolo di store manager o direttore di locale, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata o pizzerie strutturate;


• Leadership: Spiccate doti di gestione del personale, capacità di fare squadra e di problem solving;


• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

• Contratto di lavoro a norma di legge, su 9 turni settimanali;


• Formazione iniziale per allinearsi agli standard e alla filosofia aziendale;

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1\.900,00 \- €2\.000,00 al mese

Esperienza:

• store manager: 2 anni (Obbligatorio)

• Inglese (Preferenziale)

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