Director of F&B (a) 100%

Ihr Aufgabenbereich lautet:

Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine engagierte, unternehmerisch denkende und inspirierende Persönlichkeit als Director of Food \& Beverage mit Einsitz in der Geschäftsleitung. In dieser verantwortungsvollen Schlüsselposition übernehmen Sie die operative und strategische Leitung sämtlicher Food\-\&\-Beverage\-Bereiche unseres Hauses und prägen aktiv das Gästeerlebnis sowie die Weiterentwicklung unseres Angebots.

*Vielen Dank für Ihre Bewerbung. Persönlichkeiten, deren Profil den untenstehenden Anforderungen entspricht, werden von uns kontaktiert.*

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Food\-\&\-Beverage\-Outlets


• Sicherstellung und laufende Kontrolle der Qualitäts\- und Servicestandards


• Überwachung und Kalkulation sämtlicher Getränkeangebote


• Fachliche und personelle Führung der Food\-\&\-Beverage\-Abteilungen


• Enge Zusammenarbeit mit HR in den Bereichen Rekrutierung, Mitarbeiterentwicklung, Qualifikationsgespräche sowie Lohn\- und Beförderungsvorschläge


• Verantwortung für eine effiziente Einsatzplanung (Abacus) sowie die Einhaltung des Mitarbeiterbudgets


• Umsetzung neuer Konzepte in Zusammenarbeit mit Michel Reybier Hospitality


• Sicherstellung der Einhaltung interner Richtlinien, SDH und der Vorgaben des Qualitätsmanagements

Ihr Profil:

• Führungserfahrung im Food\-\&\-Beverage\-Bereich in einer vergleichbaren Position


• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und ausgeprägten Leadership\-Qualitäten


• Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsvermögen


• Flexibilität und Hands\-on\-Mentalität


• Unternehmerisches Denken sowie starke organisatorische Fähigkeiten


• Zahlenaffinität und Erfahrung in Budgetierung sowie Kostenkontrolle


• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Gespür für Trends


• Belastbarkeit, Diskretion und professionelles Auftreten


• Sehr gute Deutsch\- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse erwünscht

Kontaktperson

Frau Cindy Hutzli

Human Resources Manager

Tel \+41 33 828 26 78

E\-Mail hr@victoria\-jungfrau.ch

Wir bieten

• Betriebliche Altersvorsorge

Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement

• Gesundheitsförderung

Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness\-Abonnemente und Vieles mehr

• Weiterbildungsmöglichkeiten

Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf

• Mitarbeiterrabatte

Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F\&B Rabatte, regionale Vergünstigungen\- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung

• Unterkunft für Mitarbeitende

Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel

• Parkplatz

Verfügbare Innen\- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen

• Mitarbeiter\-Restaurant ohne Pauschalabzug

Mitarbeiter\-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch

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