Demi Chef(fe) de partie cuisine H/F en alternance

Notre Entreprise :

Rejoignez la famille Terre Mère ! une petite entreprise moderne et conviviale mettant à l’honneur une cuisine française de qualité, généreuse et de saison.

Le Poste :

Terre Mère cherche son/sa futur(e) demi Chef(fe) de partie cuisine en alternance à temps plein. Le poste est à pourvoir début septembre 2026\.

Vos Missions :

• Gestion d’un poste en autonomie pendant le service jusqu’à 16 couverts


• Préparation et mise en place


• Respect des normes HACCP


• Participation à l’élaboration des suggestions et menus


• Gestion des stocks et réception des marchandises


• Travail en équipe avec le Chef


• Préparation de carte et gestion de service traiteur

• Expérience en restauration


• Maîtrise des techniques culinaires


• Rapide, organisé(e) et rigoureux(se)


• Capacité à gérer le stress pendant le service


• Esprit d’équipe et envie d’évoluer


• Créatif.ve pour la création de menu

• 2 jours de repos consécutifs


• Service en coupure et continu


• Repas pris au restaurant


• Participation transport \& mutuelle


• Ambiance jeune et dynamique


• Mutuelle Alan

terremererecrutement@gmail.com

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

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