Demi chef de partie H/F / commis de cuisine

Établissement : Les Belles Aires
Type de contrat : CDD renouvelable, évolution possible vers un CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Prise de poste : Dès que possible

Le poste

Les Belles Aires recherchent un(e) Demi\-Chef(fe) de Partie / Commis(e) de Cuisine pour renforcer leur équipe en cuisine. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'établissement.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie


• Participer à la production culinaire pendant le service, en veillant à la rapidité et à la qualité d'exécution


• Respecter les fiches techniques et les recettes établies


• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises


• Maintenir votre poste de travail propre et organisé


• Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade

• Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaire


• Débutant(e) motivé(e) accepté(e) pour le poste de commis


• Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution


• Esprit d'équipe et bon relationnel


• Disponibilité, ponctualité et motivation


• Connaissance des normes HACCP appréciée

• Contrat CDD renouvelable avec perspective de CDI


• 39h/semaine


• Poste à pourvoir immédiatement


• Intégration au sein d'une équipe dynamique


• Possibilités d'évolution en interne

Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à cuisine@lesbellesaires.fr ou de vous présenter directement aux Belles Aires.

Rémunération : 12,50€ à 14,00€ par heure

Nombre d'heures : 39\.0 par semaine

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

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