cuoco capo partita

RISTORANTE MAVI – POMIGLIANO D’ARCO
Ricerca Capo Partita / Sous Chef

Ristorante Mavi, realtà elegante e ricercata nel panorama della ristorazione di Pomigliano d’Arco, è alla ricerca di un/una Capo Partita / Sous Chef da inserire nel proprio team di cucina.

Cerchiamo una figura professionale, dinamica e appassionata, capace di lavorare in un ambiente di alto livello, dove attenzione ai dettagli, qualità delle materie prime e cura del servizio rappresentano valori fondamentali.

La risorsa si occuperà di:

• Gestione autonoma della propria partita


• Supporto operativo allo Chef nella gestione della cucina


• Preparazione e impiattamento secondo gli standard della struttura


• Coordinamento del lavoro durante il servizio


• Controllo qualità delle preparazioni e delle materie prime


• Rispetto degli standard HACCP e dell’organizzazione della cucina

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti strutturati


• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina


• Precisione, velocità e attenzione ai dettagli


• Capacità di lavorare in team e sotto pressione


• Professionalità, serietà e spirito collaborativo


• Passione per la ristorazione di qualità

• Inserimento in un ambiente elegante e professionale


• Concrete possibilità di crescita


• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze


• Ambiente giovane, dinamico e orientato all’eccellenza

Inviare candidatura completa di curriculum vitae e recapito telefonico per eventuale colloquio conoscitivo.

Sede di lavoro: Di persona

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