Cuisinier H/F specialité italienne
Overview de l'entreprise
INIZIO RISTORANTE, situé dans le 7ème arrondissement de Marseille sur la Corniche Kennedy, est un établissement qui valorise une cuisine semi\-traditionnelle et napolitaine. Nous privilégions les produits frais, biologiques et locaux pour offrir une expérience culinaire authentique et saisonnière.
Résumé du poste
Nous recherchons un Cuisinier ou cuisinière passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. CE POSTE A POUR BUT POSTE EVOLUTIF A COURT OU LONG TERME SUR UN poste de CUISINier POSSIBILITE EVOLUTION CHEF ,Ce rôle clé contribue à maintenir la qualité exceptionnelle de nos plats et à promouvoir notre engagement envers des ingrédients frais et locaux. Le poste est basé dans le centre\-ville, offrant une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et authentique.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats en respectant nos standards de qualité.
- Gérer la station de cuisine en assurant efficacité et propreté.
- Superviser la mise en place et le dressage des plats.
- Collaborer avec l'équipe pour développer la carte en fonction des produits de saison.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la formation du personnel en cuisine.
- Contribuer à l'élaboration des menus en utilisant des produits locaux et biologiques.
- Qualifications
- Expérience significative en cuisine italienne ou semi\-traditionnelle.
- Maîtrise des techniques culinaires et gestion d'équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Passion pour les produits frais, bio et locaux.
- Excellentes compétences en organisation et communication.
- Permis de conduire souhaité mais pas obligatoire.
- Appel à candidatures
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages
- Intéressement
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