Cuisinier H/F

À propos du poste

La Mellina recherche un(e) Cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de mettre en valeur vos compétences culinaires dans un environnement stimulant, où votre créativité et votre rigueur seront valorisées. Vous participerez activement à la satisfaction des clients en proposant une cuisine savoureuse et de qualité.

Responsabilités ;

• Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et standards établis


• Assurer la gestion efficace des ingrédients, du stockage et de la manipulation alimentaire pour garantir la sécurité alimentaire


• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité


• Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire


• Surveiller la cuisson, ajuster les températures et assurer la présentation soignée des plats


• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et rapide aux clients


• Respecter toutes les procédures relatives à la sécurité alimentaire, notamment le lavage, le stockage et la manipulation des aliments

• Expérience confirmée en cuisine ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restaurant ou de restauration collective


• Maîtrise des techniques de food preparation, cuisson et service alimentaire


• Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de food safety et de manipulation sécurisée des aliments


• Maintenir en permanence un niveau de propreté élevé.


• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails


• Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un cadre exigeant mais enrichissant

• Un diplôme en hôtellerie/restauration ou une expérience professionnelle significative;


• Une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire ou à responsabilités ;


• Un bon leadership et une réelle capacité à travailler en équipe ;


• Un excellent sens de l’organisation et de la gestion ;

✅ CDI à temps plein

✅ Week\-ends et jours fériés off

✅ Complémentaire santé

✅ Prise en charge / indemnité de transport public

✅ Repas inclus

✅ Ambiance conviviale et équipe dynamique

Envie de rejoindre La Mellina ?

Rejoignez\-nous pour faire vibrer votre passion culinaire tout en offrant une expérience mémorable à nos clients. Nous valorisons chaque talent qui souhaite contribuer à créer une cuisine exceptionnelle dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 1 870,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Repas fourni

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