Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant guinguette. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir\-faire culinaire contribuera à offrir une expérience originale et conviviale à nos clients. Le poste est un CDI 35h/sem.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques culinaires.


• Cuire et assembler les plats selon les standards établis.


• Assurer la gestion des stocks et le stockage approprié des produits alimentaires.


• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Contrôler la qualité des aliments préparés et ajuster si nécessaire.


• Participer à l’élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec la direction.


• Respecter strictement les règles de food safety et food handling tout au long du processus de préparation.

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.


• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service et food handling.


• Connaissance approfondie des normes de food safety et d’hygiène alimentaire.


• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans la réalisation des plats.


• Esprit d’équipe, sens du détail et organisation irréprochable.


• Flexibilité pour travailler le week\-end. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, créatif(ve)s et soucieux(se) de la qualité pour contribuer au succès de notre cuisine.

Lieu du poste : En présentiel

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