Cuisinier H/F – Cuisine Centrale

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro\-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 2400 couverts située au Cannet des Maures (83\)


• Avec qui ? Au sein d’une équipe de 15 collaborateurs


• Salaire ? 1867,02€ bruts sur 13 mois et avantages


• Profitez de vos soirées et week\-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 5h à 13h

Vos missions :

• Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur


• Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),


• Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,


• Participer à la réception et au contrôle des marchandises,


• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux,


• Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement…

• Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.


• Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)


• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.


• Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et du service.

• CDI \- Temps complet


• Travail du lundi au vendredi, de 05h à 13h, avec 1 heure de pause


• 13ème mois


• Poste à pourvoir immédiatement

• Participation aux bénéfices de l'entreprise


• Centres de formation internes


• Comité d'Entreprise


• Avantage en nature repas


• Mutuelle


• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%


• Mobilité interne favorisée


• Politique de cooptation

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez\-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !

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